«Кухня народов Карелии»

Музей «Кижи»
Книгу «Кухня народов Карелии» презентовали в Петрозаводске.
Это издание, которое уже можно назвать настоящей энциклопедией вкусов нашего края. Речь о книге рецептов народной кухни, созданной командой проекта «Карельская кухня и Точка» под руководством сотрудницы музея «Кижи» Анны Анхимовой.
Предлагаем вашему вниманию небольшой видеосюжет от телекомпании САМПО ТВ 360º.
Это не просто сборник рецептов — это живая история, собранная по крупицам.
Можно полистать фотоальбом с презентации:
Там и атмосфера, и лица участников, и, конечно, сами страницы книги. А если захотели попробовать что‑то необычное, вот только малая часть того, что внутри: косые пироги, домашний квас, салат из дёрганной щуки, пареная репа, зубатка в горшочке под ржаной коркой, грибовница на молоке… и это ещё далеко не всё!
Электронная версия книги уже доступна для всех желающих — скачивайте на официальном сайте музея «Кижи» по ссылке:
Сохраняйте, готовьте, вдохновляйтесь и делитесь впечатлениями! Ведь такие проекты не просто про еду — они про память, язык и любовь к родному краю.